< 2021年最初の旅は中止・・・よしタビクッキングへ変更! | よしタビ

2021年最初の旅は中止・・・よしタビクッキングへ変更!

その他

2021年最初の旅先として(沖縄本島&鹿児島沖永良部島・与論島)計画を進めていたんですが、仙台⇔那覇の飛行機が欠航という事で中止を決定しました( ;∀;)

Go toキャンペーンが中断という事で、当初予約していた宿のキャンセルやアクティビティーの予約先延ばしをしつつ、飛行機さえ飛んでくれれば強行でも行こうかなぁ?と希望は持っていたんですが・・・飛行機の欠航連絡が届いて日程変更しようにも、しばらく仙台⇔那覇は欠航みたいです。

直行便なので、乗り換え便に変更も不可という状況・・・返金もセールの時に買ったチケットだったので是非とも行きたかった( ;∀;)

しかし、コロナウィルス拡大が収まらない今だからこそ、遠くへの移動を辞めなさいって警告されたのかなぁ?って!離島に行けば島民の方の生活に不安を与えることになるのかな?って!そんなこんなで2021年最初の旅は中止決定です!楽しみにしていた方には申し訳ありませんが、これで終わる『よしタビ』ではありません(笑)

地元から行ける人混みを避けた近場の旅を計画中です♪

ってことで、今回の記事は中止決定となった2021年最初の旅で訪問予定だった『沖縄料理』を自宅で作って沖縄気分を味わってみましたので紹介したいと思います!

ご当地グルメ『よしタビクッキング』開始です( ^)o(^ )

下準備

今回使用する豚バラ軟骨!

地元では手に入らない為に、ネットショッピングで購入です!

鍋に入るサイズに切りましたヽ(^。^)ノ

薬味?臭みとり?も準備!

下茹で

下茹でしている間にこんなものも準備しちゃいました!

あとで一緒に煮込みますヽ(^。^)ノ

大根は1本使っちゃったので、別で煮込まないといけなくなっちゃいました(笑)

煮込み

写真を撮るの忘れましたが、完成品がこちら!

思っていたより上手にできました!味見をした写真の時点で4時間煮込みましたが、さらに2時間煮込めばもっとトロトロになりましたよ♪

大根が最高に美味しかったです(笑)主役交代くらいでした!

ってことで、コロナの影響により2021年最初の旅行計画は中止となりましたが、沖縄気分を味わえました( ^)o(^ )

旅行を計画する上で、現地の方と連絡も取りましたが、観光業としては来て欲しい気持ちの方が強いって意見もありましたが、離島でもあるので感染拡大した時が・・・っていう複雑な気持ちでモヤモヤしている感じでした。飛行機さえ飛べば強行する予定でしたが、欠航になったため『今は来るべき時じゃない!』ってことだったのかな?

結果『よしタビクッキング』を紹介することになりました(笑)

ちなみに購入したマットレスで初めて寝たんですが、初日から寝違い?したのか、メチャクチャ首が痛い中での調理でした( ;∀;)

2021年最初の旅に出たい気持ちを抑えながら、過去の旅記事も紹介したいと思いますのでよろしくお願いします♪

最後に今年の合言葉!YouTube的な発言をすると、ブログ記事を『イイね』って思った方や『参考になった』って方は、広告クリックをお願いします(笑)←2021年はこれで行きます(笑)

コメント

タイトルとURLをコピーしました